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為加強食堂管理，防控食材采購廉政風(fēng)險，更好的做好員工用餐工作，2023年2月13日，灤州西收費站成立由主要負(fù)責(zé)人鄒麗云、辦公室主任王鏘以及職工代表代佳麗表組成食材詢價小組深入雷莊鎮(zhèn)秀源優(yōu)品超市進行市場食材價格調(diào)查，主要了解肉類、蔬菜類的市場價格。
首先，根據(jù)綜合市場上各攤位食材新鮮度，對質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)的各類食材進行詢價登記；其次，將市場價格與食材供應(yīng)商的供應(yīng)價進行比較；最后，對詢價資料進行整理歸類，存檔備查。
通過深入當(dāng)?shù)厥袌稣{(diào)查，掌握了食材最新價格動態(tài)，對供應(yīng)商的價格與市場價格進行比對，一是提高了采購?fù)该鞫?、防范廉政風(fēng)險；二是增強了同供應(yīng)商的議價能力；三是監(jiān)督供應(yīng)商協(xié)議履行能力。
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