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灤州西收費(fèi)站召開十二月份伙委會(huì)

2023-12-08 13:35:33
灤州西收費(fèi)站
李振山

  為進(jìn)一步提升灤州西收費(fèi)站食堂管理水平,提高菜品質(zhì)量,讓員工在單位期間不僅能吃得飽、更要吃得好,切實(shí)打造職工滿意食堂,12月8日上午,灤州西收費(fèi)站召開伙委會(huì)工作會(huì)議,伙委會(huì)由辦公室主任王鏘主持值班站長鄒麗云、伙委會(huì)成員參加。

  伙委會(huì)上,參會(huì)成員暢所欲言,提出了多條意見和建議,內(nèi)容涉及了食堂管理、菜品種類、菜品口味等等。會(huì)議要求,一是做好食堂衛(wèi)生清潔工作,每周開展大掃除,保證食堂衛(wèi)生干凈無死角,為職工營造干凈整潔的就餐環(huán)境;二是認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)把食品采購關(guān)。食堂管理員要嚴(yán)把食材入庫關(guān),保證臨期、過期食材不進(jìn)廚房。三是繼續(xù)加強(qiáng)食品留樣管理,落實(shí)72小時(shí)飯菜留樣制度,做好食物源頭控制,確保食物健康。四是加強(qiáng)庫房管理,分類存放生熟食品。調(diào)整菜品營養(yǎng)膳食搭配,保證職工吃到可口的飯菜。

  此次會(huì)議為改進(jìn)食堂管理工作提供了事實(shí)依據(jù),使食堂管理工作水平得到進(jìn)一步提高,為職工打造健康、滿意的食堂奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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