為確保食品安全管理工作順利推進(jìn)，近日，曹妃甸片區(qū)收費(fèi)站召開2月份伙食委員會專題會議。
會上，伙委會小組傳達(dá)了上月食品安全工作匯報，包括食品采購、儲存等環(huán)節(jié)的管理情況，以及食品安全檢查、培訓(xùn)等工作開展情況，同時也指出了其中存在的問題和不足。
會議強(qiáng)調(diào)，一要加強(qiáng)食品采購環(huán)節(jié)的管理，確保原材料質(zhì)量安全；二要加強(qiáng)食品儲存環(huán)節(jié)的監(jiān)控，確保食品儲存環(huán)境符合要求；三要加強(qiáng)食品加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品加工過程衛(wèi)生安全；四要加強(qiáng)食品留樣制度，確保食品質(zhì)量追溯及時等。
下一步，我站將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，落實各項措施，確保食品質(zhì)量和安全。為實現(xiàn)這一目標(biāo)，全體職工積極響應(yīng)并落實會議要求，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，確保片區(qū)食品安全管理工作順利推進(jìn)。
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