會上，公示了1.2月份春節(jié)期間伙食費用收支情況，確定了原有訂制菜譜的基礎(chǔ)上，早餐增加牛奶、小菜品種；中午和晚上增加菜品的種類，同時要求廚師以網(wǎng)絡(luò)視頻學(xué)習(xí)新菜系和做法，切實保障職工餐桌飯菜豐富多樣切營養(yǎng)均衡，確保讓職工吃的舒心、生活的滿意。
伙委會主任就下一步伙食管理工作提出要求：一是營養(yǎng)均衡，合理安排?；镂瘯蓡T要結(jié)合伙食經(jīng)費、當(dāng)下時令蔬菜等實際情況訂制菜譜，要堅持合理均衡、主食不重樣的目標(biāo)。二是倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費。食堂廚師要通過詢問、掌握班組飯量等方式，杜絕出現(xiàn)做多浪費和不夠職工食用等情況，要堅持食材節(jié)約的原則前提下保障職工吃飽、吃好。同時，采購時要提前做出預(yù)算，確保將伙食經(jīng)費合理規(guī)劃、合理利用。三是加強安全，嚴把檢測。要求廚師杜絕將隔夜菜飯再次食用，做好送菜人員的安全監(jiān)測關(guān)，為各項工作的順利站口提供有效保證。
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